La Fiesta del Chef Patagónico suma formación y participación estudiantil en su edición 2026

La Fiesta Nacional del Chef Patagónico volverá a realizarse en Villa Pehuenia-Moquehue del 1 al 3 de mayo, en el marco de su vigésima edición. El evento combinará gastronomía, turismo y cultura, pero también hará foco en la formación y en la participación de estudiantes del sector.

Uno de los aspectos destacados será la incorporación activa de alumnos de gastronomía en las clases y demostraciones en vivo. Participarán estudiantes de la Tecnicatura de Zapala, de la Escuela de Cocineros Patagónicos y de instituciones de Bariloche, en una experiencia que apunta a fortalecer su inserción en espacios profesionales.

La presencia de cocineros reconocidos de distintas regiones del país permitirá generar instancias de aprendizaje e intercambio. Los chefs invitados compartirán técnicas, recetas y miradas sobre la cocina regional, en un formato que combinará exhibición, transmisión de saberes y contacto directo con el público.

La propuesta tendrá además un fuerte componente territorial, con la participación de provincias patagónicas y también de otras regiones argentinas. Este perfil ampliará el alcance del evento y reforzará el concepto de encuentro federal, en el que la gastronomía funciona como punto de unión entre culturas y tradiciones.

En paralelo, se habilitarán los patios gastronómicos, el Mercado de Productores y el Paseo de Artesanías, donde se ofrecerán alimentos, bebidas y productos vinculados con la identidad regional. Estos espacios permitirán visibilizar el trabajo de emprendedores y elaboradores locales ante residentes y turistas.

La edición aniversario incluirá como cierre especial una torta conmemorativa por las 20 ediciones y el sorteo de un Toyota Yaris en el auditorio principal. Así, la Fiesta del Chef Patagónico ratificará su lugar como evento de referencia en la promoción de la cocina neuquina, el aprendizaje gastronómico y el desarrollo turístico.